產品適用範圍: |
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開酥類麵包 如丹麥香頌麵包 手撕麵包 牛角麵包 等 ︿
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產品特色: |
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車間需求:車間須恆溫20度以下最好在15~16度 須配置凍庫 成型流程: 導面、壓延擀薄、自動給油、麵皮將油包覆、壓延擀薄、 摺疊、 壓延擀薄、 第2次折迭、 壓延擀薄 |